Zutaten für 2 Personen 6 Tomaten 1 Beutel gekochten Reis 1 Fetakäse Oliven Olivenöl Essig oder Zitrone Salz, Pfeffer, Thymian oder andere Gewürze je nach Geschmack Salat nach Angebot (hier Feldsalat) essbare Blüten aus dem Garten (Veilchen, Gänseblümchen, Kapuzinerkresse, Rosenblüten…) Zubereitung Olivenöl in der Pfanne erhitzen Feta, Oliven und 2 Tomaten klein würfeln und in […]

Zutaten für 2 Personen* 4 Kartoffeln* kleiner Wirsingkohl* Räuchertofu * vegetarische Schnitzel (aus dem Supermarkt oder Bioladen)* Butter* Salz, Pfeffer, * Zitrone* Naturjoghurt Zubereitung* Kartoffeln kochen* Schnitzel in der Pfanne oder im Backofen zubereiten (je nach Beschreibung)* 1/4 Räuchertofu in kleine Würfel schneiden und in Butter anbraten ( Das gibt             dem Kohl einen würzigen […]

Zutaten Spaghetti aus Hartweizengrieß  Dosentomaten Zwiebeln Knoblauch Basilikum Oregano Meersalz oder Himalajasalz Paprikapulver Sojaschnetzel fein Zubereitung Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten Soße Sojaschnetzel in Gemüsebrühe ca. 10 Minuten köcheln lassen Zwiebeln und Knoblauch klein hacken und anschwitzen Tomaten dazu mit Basilikum, Oregano, Salz und Paprikapulver ja nach Geschmack würzen Sojaschnetzel dazu geben kurz ziehen lassen nun […]

Zutaten für 4 Personen 4 Kartoffeln 4 Möhren 1 Blumenkohl 1 Bund Schnittlauch 400 ml Wasser 100 ml Sahne Olivenöl Himalajasalz Pfeffer Muskatnuss Butter Roggenvollkornmehl Zubereitung Blumenkohlröschen teilen und 5 min in Salzwasser kochen Boden der Auflaufform mit Olivenöl bestreichen Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben hobeln und Boden der Auflaufform damit auslegen 1 Schicht geriebenen […]

…du bist, was du isst! Auf dieser Seite möchten wir das Thema „Ernährung“ einmal aus der Sicht des Tierschutzes betrachten.Es handelt sich dabei um keine wissenschaftlichen Abhandlungen. Wir wollen sie informieren, zum Nachdenken anregen und Tipps geben, wie sie auf ganz einfache Weise täglich etwas für den Tierschutz tun können. Eier Es ist nicht nur […]